Bransjer › Temperatur og kjøling
Temperatur og kjøling i Innlandet
34 serveringssteder i Innlandet fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 67 funn i 20 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av temperaturovervåking, kjøleservice og kjøleutstyr.
34 serveringssteder 67 funn 20 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 61 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
- Rendalen 4
- Alvdal 3
- Kongsvinger 3
- Lillehammer 3
- Trysil 3
- Gran 2
- Østre Toten 2
- Øyer 2
- Engerdal 1
- Gjøvik 1
- Grue 1
- Hamar 1
- Nord-Aurdal 1
- Nord-Odal 1
- Os 1
- Ringsaker 1
- Stange 1
- Tolga 1
- Vestre Slidre 1
- Vestre Toten 1
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 17 | 25 |
| 2025 | 19 | 42 |
| 2024 | 25 | 41 |
| 2023 | 23 | 55 |
| 2022 | 30 | 46 |
| 2021 | 20 | 33 |
| 2020 | 13 | 25 |
| 2019 | 20 | 35 |
| 2018 | 25 | 51 |
| 2017 | 36 | 63 |
| 2016 | 50 | 114 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
- Høy 3.7 Kjølekjeden
- Middels 1.4 Internkontroll
- Middels 3.9 Nedkjøling
- Middels 3.10 Tining
- Lav 3.8 Varmebehandling
Nyeste kundeemner
Se hele listen for temperatur og kjøling →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Engerdal Navn og adresse for registrerte | Engerdal | Kjølekjeden | Vesentlige mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Alvorlig | 17.08.2026 | I orden28.08.2026 – Senere tilsyn 28.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Os Navn og adresse for registrerte | Os | Kjølekjeden, Nedkjøling, Varmebehandling | Vesentlige mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Alvorlig | 11.03.2026 | I orden12.03.2026 – Senere tilsyn 12.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Rendalen Navn og adresse for registrerte | Rendalen | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 24.06.2026 | I orden26.06.2026 – Senere tilsyn 26.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Gran Navn og adresse for registrerte | Gran | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 20.05.2026 | I orden29.05.2026 – Senere tilsyn 29.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kongsvinger Navn og adresse for registrerte | Kongsvinger | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 17.04.2026 | I orden27.04.2026 – Senere tilsyn 27.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Grue Navn og adresse for registrerte | Grue | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 17.03.2026 | I orden19.03.2026 – Senere tilsyn 19.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Øyer Navn og adresse for registrerte | Øyer | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 27.01.2026 | I orden27.02.2026 – Senere tilsyn 27.02.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kongsvinger Navn og adresse for registrerte | Kongsvinger | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 22.09.2025 | I orden23.04.2026 – Senere tilsyn 23.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Rendalen Navn og adresse for registrerte | Rendalen | Kjølekjeden, Internkontroll, Tining | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 20.08.2025 | I orden08.07.2026 – Senere tilsyn 08.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Alvdal Navn og adresse for registrerte | Alvdal | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 10.07.2025 | I orden14.07.2025 – Senere tilsyn 14.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kongsvinger Navn og adresse for registrerte | Kongsvinger | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 06.06.2025 | I orden09.06.2026 – Senere tilsyn 09.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Nord-Odal Navn og adresse for registrerte | Nord-Odal | Kjølekjeden, Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 20.03.2025 | I orden13.02.2026 – Senere tilsyn 13.02.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trysil Navn og adresse for registrerte | Trysil | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 12.03.2025 | I orden12.03.2026 – Senere tilsyn 12.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trysil Navn og adresse for registrerte | Trysil | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 28.01.2025 | I orden18.02.2025 – Senere tilsyn 18.02.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trysil Navn og adresse for registrerte | Trysil | Kjølekjeden, Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 28.01.2025 | I orden07.02.2025 – Senere tilsyn 07.02.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Lillehammer Navn og adresse for registrerte | Lillehammer | Tining, Varmebehandling | Alvorlig brudd på kravpunktet «Tining». | Alvorlig | 10.06.2026 | I orden16.09.2026 – Senere tilsyn 16.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Øyer Navn og adresse for registrerte | Øyer | Nedkjøling | Vesentlige mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat av stor betydning for mattryggheten. | Alvorlig | 27.01.2026 | I orden29.01.2026 – Senere tilsyn 29.01.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Rendalen Navn og adresse for registrerte | Rendalen | Nedkjøling, Varmebehandling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 23.09.2026 | I orden25.09.2026 – Senere tilsyn 25.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Lillehammer Navn og adresse for registrerte | Lillehammer | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 08.09.2026 | I orden09.09.2026 – Senere tilsyn 09.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Lillehammer Navn og adresse for registrerte | Lillehammer | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 07.09.2026 | I orden14.09.2026 – Senere tilsyn 14.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Innlandet fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling?
- 34 serveringssteder i Innlandet fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 67 funn i 20 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Innlandet har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Rendalen (4), Alvdal (3), Kongsvinger (3).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.