Bransjer › Temperatur og kjøling
Temperatur og kjøling i Vestfold
22 serveringssteder i Vestfold fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 37 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av temperaturovervåking, kjøleservice og kjøleutstyr.
22 serveringssteder 37 funn 5 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 53 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
- Tønsberg 7
- Holmestrand 5
- Larvik 5
- Horten 3
- Sandefjord 2
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 6 | 8 |
| 2025 | 16 | 29 |
| 2024 | 12 | 17 |
| 2023 | 10 | 24 |
| 2022 | 11 | 19 |
| 2021 | 4 | 7 |
| 2020 | 2 | 4 |
| 2019 | 5 | 7 |
| 2018 | 13 | 21 |
| 2017 | 18 | 35 |
| 2016 | 17 | 34 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
- Høy 3.7 Kjølekjeden
- Middels 1.4 Internkontroll
- Middels 3.9 Nedkjøling
- Middels 3.10 Tining
- Lav 3.8 Varmebehandling
Nyeste kundeemner
Se hele listen for temperatur og kjøling →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Larvik Navn og adresse for registrerte | Larvik | Kjølekjeden | Vesentlige mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Alvorlig | 05.09.2025 | I orden30.09.2025 – Senere tilsyn 30.09.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Larvik Navn og adresse for registrerte | Larvik | Kjølekjeden | Vesentlige mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Alvorlig | 17.07.2025 | I orden25.06.2026 – Senere tilsyn 25.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 11.02.2026 | I orden23.02.2026 – Senere tilsyn 23.02.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Larvik Navn og adresse for registrerte | Larvik | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 11.09.2025 | I orden19.09.2025 – Senere tilsyn 19.09.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Larvik Navn og adresse for registrerte | Larvik | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 24.07.2025 | I orden25.06.2026 – Senere tilsyn 25.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Kjølekjeden, Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 27.06.2025 | I orden23.07.2025 – Senere tilsyn 23.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Horten Navn og adresse for registrerte | Horten | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 30.05.2025 | I orden26.03.2026 – Senere tilsyn 26.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Sandefjord Navn og adresse for registrerte | Sandefjord | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 28.04.2025 | I orden21.05.2026 – Senere tilsyn 21.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 25.03.2025 | I orden31.03.2025 – Senere tilsyn 31.03.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Horten Navn og adresse for registrerte | Horten | Kjølekjeden, Internkontroll | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 18.02.2025 | I orden09.01.2026 – Senere tilsyn 09.01.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 07.10.2026 | Oppfølging07.10.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Nedkjøling, Varmebehandling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 18.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Sandefjord Navn og adresse for registrerte | Sandefjord | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 16.04.2026 | I orden05.05.2026 – Senere tilsyn 05.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Nedkjøling, Varmebehandling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 18.03.2026 | I orden27.03.2026 – Senere tilsyn 27.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 05.03.2026 | I orden10.03.2026 – Senere tilsyn 10.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Internkontroll, Nedkjøling, Varmebehandling | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 03.09.2025 | I orden10.08.2026 – Senere tilsyn 10.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 20.08.2025 | I orden30.03.2026 – Senere tilsyn 30.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Larvik Navn og adresse for registrerte | Larvik | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 17.07.2025 | I orden28.07.2025 – Senere tilsyn 28.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 07.07.2025 | I orden20.03.2026 – Senere tilsyn 20.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 30.06.2025 | I orden18.09.2026 – Senere tilsyn 18.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Vestfold fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling?
- 22 serveringssteder i Vestfold fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 37 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Vestfold har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Tønsberg (7), Holmestrand (5), Larvik (5).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.