Bransjer › Temperatur og kjøling
Temperatur og kjøling i Agder
20 serveringssteder i Agder fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 29 funn i 8 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av temperaturovervåking, kjøleservice og kjøleutstyr.
20 serveringssteder 29 funn 8 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 104 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
- Kristiansand 10
- Lindesnes 3
- Arendal 2
- Farsund 1
- Kvinesdal 1
- Tvedestrand 1
- Valle 1
- Vennesla 1
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 11 | 14 |
| 2025 | 11 | 15 |
| 2024 | 12 | 17 |
| 2023 | 11 | 13 |
| 2022 | 11 | 11 |
| 2021 | 6 | 8 |
| 2020 | 4 | 5 |
| 2019 | 10 | 11 |
| 2018 | 8 | 18 |
| 2017 | 13 | 15 |
| 2016 | 30 | 46 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
- Høy 3.7 Kjølekjeden
- Middels 1.4 Internkontroll
- Middels 3.9 Nedkjøling
- Middels 3.10 Tining
- Lav 3.8 Varmebehandling
Nyeste kundeemner
Se hele listen for temperatur og kjøling →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Valle Navn og adresse for registrerte | Valle | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 08.07.2026 | I orden09.07.2026 – Senere tilsyn 09.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Farsund Navn og adresse for registrerte | Farsund | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 11.06.2026 | I orden18.06.2026 – Senere tilsyn 18.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Arendal Navn og adresse for registrerte | Arendal | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 02.06.2026 | I orden12.06.2026 – Senere tilsyn 12.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 27.05.2026 | I orden08.06.2026 – Senere tilsyn 08.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Arendal Navn og adresse for registrerte | Arendal | Kjølekjeden, Nedkjøling, Varmebehandling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 21.04.2026 | I orden28.05.2026 – Senere tilsyn 28.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 09.03.2026 | I orden10.04.2026 – Senere tilsyn 10.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Lindesnes Navn og adresse for registrerte | Lindesnes | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 03.03.2026 | I orden05.03.2026 – Senere tilsyn 05.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 29.10.2025 | I orden30.10.2025 – Senere tilsyn 30.10.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 29.10.2025 | I orden07.11.2025 – Senere tilsyn 07.11.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Vennesla Navn og adresse for registrerte | Vennesla | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 27.10.2025 | I orden20.11.2025 – Senere tilsyn 20.11.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 06.08.2025 | I orden18.06.2026 – Senere tilsyn 18.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Tvedestrand Navn og adresse for registrerte | Tvedestrand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 09.07.2025 | I orden29.06.2026 – Senere tilsyn 29.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Lindesnes Navn og adresse for registrerte | Lindesnes | Kjølekjeden, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 02.04.2025 | I orden28.01.2026 – Senere tilsyn 28.01.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Kjølekjeden | Mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur. | Oppfølging | 26.02.2025 | I orden11.03.2026 – Senere tilsyn 11.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Lindesnes Navn og adresse for registrerte | Lindesnes | Internkontroll, Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 17.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Kvinesdal Navn og adresse for registrerte | Kvinesdal | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 16.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Tining | Mangler ved rutiner for tining av mat. | Oppfølging | 05.03.2026 | I orden09.03.2026 – Senere tilsyn 09.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 05.03.2026 | I orden06.03.2026 – Senere tilsyn 06.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Nedkjøling | Mangler ved rutiner for nedkjøling av varm mat. | Oppfølging | 01.12.2025 | I orden10.12.2025 – Senere tilsyn 10.12.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Middels | Serveringssted i Kristiansand Navn og adresse for registrerte | Kristiansand | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 13.06.2025 | I orden23.03.2026 – Senere tilsyn 23.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Agder fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling?
- 20 serveringssteder i Agder fikk brudd på kravpunktene for temperatur og kjøling i 2025–2026 – 29 funn i 8 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Agder har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Kristiansand (10), Lindesnes (3), Arendal (2).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.