Bransjer › Internkontroll og HACCP
Internkontroll og HACCP i Vestland
25 serveringssteder i Vestland fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 32 funn i 11 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av internkontroll-programvare, HACCP-rådgivning og kurs.
25 serveringssteder 32 funn 11 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 27 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2025 | 25 | 32 |
| 2024 | 32 | 38 |
| 2023 | 31 | 37 |
| 2022 | 23 | 35 |
| 2021 | 14 | 14 |
| 2020 | 17 | 19 |
| 2019 | 33 | 40 |
| 2018 | 28 | 35 |
| 2017 | 41 | 55 |
| 2016 | 39 | 46 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
Nyeste kundeemner
Se hele listen for internkontroll og HACCP →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Alver Navn og adresse for registrerte | Alver | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 29.10.2025 | I orden07.11.2025 – Senere tilsyn 07.11.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 21.10.2025 | I orden23.10.2025 – Senere tilsyn 23.10.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kvam Navn og adresse for registrerte | Kvam | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 17.10.2025 | I orden06.11.2025 – Senere tilsyn 06.11.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 01.10.2025 | I orden30.09.2026 – Senere tilsyn 30.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 17.09.2025 | I orden17.10.2025 – Senere tilsyn 17.10.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Etne Navn og adresse for registrerte | Etne | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 12.08.2025 | I orden12.08.2025 – Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Etne Navn og adresse for registrerte | Etne | Internkontroll, Farevurdering og styringstiltak | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 07.08.2025 | I orden05.09.2025 – Senere tilsyn 05.09.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Sogndal Navn og adresse for registrerte | Sogndal | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 17.07.2025 | Oppfølging17.07.2025 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 14.07.2025 | I orden28.04.2026 – Senere tilsyn 28.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Lærdal Navn og adresse for registrerte | Lærdal | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 10.07.2025 | I orden30.07.2025 – Senere tilsyn 30.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Aurland Navn og adresse for registrerte | Aurland | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 25.06.2025 | I orden24.07.2026 – Senere tilsyn 24.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 24.06.2025 | I orden02.07.2025 – Senere tilsyn 02.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 24.06.2025 | I orden01.07.2026 – Senere tilsyn 01.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Luster Navn og adresse for registrerte | Luster | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 05.06.2025 | I orden25.06.2026 – Senere tilsyn 25.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Stad Navn og adresse for registrerte | Stad | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 27.05.2025 | I orden25.06.2025 – Senere tilsyn 25.06.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Sogndal Navn og adresse for registrerte | Sogndal | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 15.05.2025 | I orden23.05.2025 – Senere tilsyn 23.05.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 28.03.2025 | I orden03.04.2025 – Senere tilsyn 03.04.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 27.03.2025 | I orden02.07.2026 – Senere tilsyn 02.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Ullensvang Navn og adresse for registrerte | Ullensvang | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 12.03.2025 | I orden06.05.2026 – Senere tilsyn 06.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 26.02.2025 | I orden19.05.2026 – Senere tilsyn 19.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Vestland fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP?
- 25 serveringssteder i Vestland fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 32 funn i 11 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Vestland har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Bergen (11), Etne (3), Luster (2).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.