Bransjer › Internkontroll og HACCP
Internkontroll og HACCP i Finnmark
7 serveringssteder i Finnmark fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 12 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av internkontroll-programvare, HACCP-rådgivning og kurs.
7 serveringssteder 12 funn 5 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 8 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
- Alta 3
- Båtsfjord 1
- Deatnu Tana 1
- Måsøy 1
- Nordkapp 1
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 3 | 6 |
| 2025 | 4 | 6 |
| 2024 | 2 | 5 |
| 2022 | 3 | 4 |
| 2020 | 4 | 4 |
| 2019 | 1 | 1 |
| 2018 | 1 | 2 |
| 2017 | 1 | 1 |
| 2016 | 10 | 13 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
Nyeste kundeemner
Se hele listen for internkontroll og HACCP →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Deatnu Tana Navn og adresse for registrerte | Deatnu Tana | Farevurdering og styringstiltak | Alvorlig brudd på kravpunktet «Farevurdering og styringstiltak». | Alvorlig | 13.08.2026 | I orden02.10.2026 – Senere tilsyn 02.10.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Nordkapp Navn og adresse for registrerte | Nordkapp | Farevurdering og styringstiltak | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Farevurdering og styringstiltak». | Oppfølging | 12.06.2026 | I orden20.07.2026 – Senere tilsyn 20.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Måsøy Navn og adresse for registrerte | Måsøy | Farevurdering og styringstiltak | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Farevurdering og styringstiltak». | Oppfølging | 09.06.2026 | I orden10.06.2026 – Senere tilsyn 10.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Alta Navn og adresse for registrerte | Alta | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 16.10.2025 | I orden28.10.2025 – Senere tilsyn 28.10.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Alta Navn og adresse for registrerte | Alta | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 16.10.2025 | I orden06.11.2025 – Senere tilsyn 06.11.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Alta Navn og adresse for registrerte | Alta | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 19.09.2025 | I orden22.09.2025 – Senere tilsyn 22.09.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Båtsfjord Navn og adresse for registrerte | Båtsfjord | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 06.06.2025 | I orden09.04.2026 – Senere tilsyn 09.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Finnmark fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP?
- 7 serveringssteder i Finnmark fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 12 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Finnmark har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Alta (3), Båtsfjord (1), Deatnu Tana (1).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.