Bransjer › Internkontroll og HACCP
Internkontroll og HACCP i Trøndelag
11 serveringssteder i Trøndelag fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 11 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
For leverandører av internkontroll-programvare, HACCP-rådgivning og kurs.
11 serveringssteder 11 funn 5 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 16 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Kommuner
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2025 | 11 | 11 |
| 2024 | 19 | 24 |
| 2023 | 11 | 16 |
| 2022 | 29 | 35 |
| 2021 | 23 | 36 |
| 2020 | 17 | 23 |
| 2019 | 22 | 36 |
| 2018 | 23 | 28 |
| 2017 | 17 | 21 |
| 2016 | 23 | 28 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
Nyeste kundeemner
Se hele listen for internkontroll og HACCP →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Hitra Navn og adresse for registrerte | Hitra | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 05.12.2025 | I orden16.12.2025 – Senere tilsyn 16.12.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 01.09.2025 | I orden11.09.2025 – Senere tilsyn 11.09.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Hitra Navn og adresse for registrerte | Hitra | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 30.07.2025 | I orden24.07.2026 – Senere tilsyn 24.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 02.07.2025 | I orden23.07.2025 – Senere tilsyn 23.07.2025: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 11.06.2025 | I orden18.03.2026 – Senere tilsyn 18.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oppdal Navn og adresse for registrerte | Oppdal | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 02.04.2025 | I orden27.05.2026 – Senere tilsyn 27.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 01.04.2025 | I orden21.04.2026 – Senere tilsyn 21.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Melhus Navn og adresse for registrerte | Melhus | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 27.03.2025 | I orden24.04.2026 – Senere tilsyn 24.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 26.02.2025 | I orden29.04.2026 – Senere tilsyn 29.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 20.02.2025 | I orden29.04.2026 – Senere tilsyn 29.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Orkland Navn og adresse for registrerte | Orkland | Internkontroll | Mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer. | Oppfølging | 13.02.2025 | I orden26.03.2026 – Senere tilsyn 26.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Trøndelag fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP?
- 11 serveringssteder i Trøndelag fikk brudd på kravpunktene for internkontroll og HACCP i 2025–2026 – 11 funn i 5 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke kommuner i Trøndelag har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Trondheim (6), Hitra (2), Melhus (1).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.