Kravpunkt 2.1 Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
340 serveringssteder fikk brudd på kravpunkt 2.1 Generelt - planløsning, standard og vedlikehold i 2025 – 366 funn i 93 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026). Hittil i 2026: 213 serveringssteder med brudd.
Kravpunktet inngår i bransjeutvalget Lokaler og vedlikehold Høy – For leverandører av håndverkere, storkjøkkenutstyr og vedlikehold.
516 serveringssteder 591 funn 122 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 1 518 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Hva et funn betyr
Mattilsynets egen standardformulering for dette kravpunktet er ikke gjengitt i Restoradar. Funnet vises slik:
- Oppfølging Brudd på regelverket som krever oppfølging
Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold».
- Alvorlig Alvorlig brudd på regelverket
Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold».
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 213 | 225 |
| 2025 | 340 | 366 |
| 2024 | 362 | 408 |
| 2023 | 309 | 349 |
| 2022 | 353 | 383 |
| 2021 | 118 | 129 |
| 2020 | 128 | 139 |
| 2019 | 250 | 283 |
| 2018 | 279 | 321 |
| 2017 | 321 | 387 |
| 2016 | 349 | 425 |
Serveringssteder telles én gang per år. 2026 er ikke over ennå. Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Fylker
- Agder 45
- Akershus 70
- Buskerud 36
- Finnmark 14
- Innlandet 30
- Møre og Romsdal 6
- Nordland 11
- Oslo 120
- Rogaland 14
- Telemark 13
- Troms 16
- Trøndelag 49
- Vestfold 18
- Vestland 49
- Østfold 25
Lenkene åpner kundeemnelisten for Lokaler og vedlikehold i området – listen filtrerer etter bransje, ikke etter enkeltkravpunkt. Tallene gjelder 2025–2026.
Kommuner med flest
- Oslo 120
- Bergen 34
- Trondheim 32
- Kristiansand 28
- Lillestrøm 18
- Asker 10
- Stavanger 10
- Tromsø 10
- Ullensaker 9
- Moss 8
Bransjesider for Lokaler og vedlikehold
Nyeste kundeemner med brudd på kravpunkt 2.1
Se hele listen for lokaler og vedlikehold →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 24.09.2026 | I orden02.10.2026 – Senere tilsyn 02.10.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Lillehammer Navn og adresse for registrerte | Lillehammer | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 08.09.2026 | I orden16.09.2026 – Senere tilsyn 16.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 31.08.2026 | I orden09.09.2026 – Senere tilsyn 09.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 20.08.2026 | I orden14.09.2026 – Senere tilsyn 14.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 20.08.2026 | I orden09.09.2026 – Senere tilsyn 09.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Engerdal Navn og adresse for registrerte | Engerdal | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 17.08.2026 | I orden28.08.2026 – Senere tilsyn 28.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Deatnu Tana Navn og adresse for registrerte | Deatnu Tana | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 24.06.2026 | I orden02.10.2026 – Senere tilsyn 02.10.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Lindesnes Navn og adresse for registrerte | Lindesnes | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 17.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bergen Navn og adresse for registrerte | Bergen | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 16.06.2026 | I orden19.06.2026 – Senere tilsyn 19.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Nordkapp Navn og adresse for registrerte | Nordkapp | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 11.06.2026 | I orden20.07.2026 – Senere tilsyn 20.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 09.06.2026 | I orden19.06.2026 – Senere tilsyn 19.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 03.06.2026 | I orden10.06.2026 – Senere tilsyn 10.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Trondheim Navn og adresse for registrerte | Trondheim | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 03.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Østre Toten Navn og adresse for registrerte | Østre Toten | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 07.05.2026 | I orden03.06.2026 – Senere tilsyn 03.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Østre Toten Navn og adresse for registrerte | Østre Toten | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 06.05.2026 | I orden07.05.2026 – Senere tilsyn 07.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Sarpsborg Navn og adresse for registrerte | Sarpsborg | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 05.05.2026 | I orden07.05.2026 – Senere tilsyn 07.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Sarpsborg Navn og adresse for registrerte | Sarpsborg | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 29.04.2026 | I orden06.08.2026 – Senere tilsyn 06.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 23.04.2026 | I orden08.05.2026 – Senere tilsyn 08.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 18.03.2026 | I orden20.03.2026 – Senere tilsyn 20.03.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Kristiansund Navn og adresse for registrerte | Kristiansund | Generelt - planløsning, standard og vedlikehold | Alvorlig brudd på kravpunktet «Generelt - planløsning, standard og vedlikehold». | Alvorlig | 17.03.2026 | I orden15.04.2026 – Senere tilsyn 15.04.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder fikk brudd på kravpunkt 2.1 i 2025?
- 340 serveringssteder fikk brudd på kravpunkt 2.1 Generelt - planløsning, standard og vedlikehold i 2025 – 366 funn i 93 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026). Hittil i 2026: 213 serveringssteder med brudd.
- Hva er kravpunkt 2.1 Generelt - planløsning, standard og vedlikehold?
- Kravpunkt 2.1 Generelt - planløsning, standard og vedlikehold er ett av de 25 kravpunktene Mattilsynet vurderer ved smilefjes-tilsyn hos serveringssteder. I Restoradar hører det til bransjeutvalget Lokaler og vedlikehold.
- Hvilke fylker har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Oslo (120), Akershus (70), Vestland (49).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.
Andre kravpunkter i Lokaler og vedlikehold
Kilde: Mattilsynet – smilefjes-tilsyn (CC BY 4.0), bearbeidet av Restoradar. Data per 07.10.2026. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.