Allergenmerking
Serveringssteder skal kunne gi riktig informasjon om allergener i maten (kravpunkt 4.2). Det er det vanligste funnet i Mattilsynets smilefjes-tilsyn. For leverandører av allergenmerking, menysystemer og opplæring.
221 serveringssteder i Norge fikk brudd på kravpunktene for allergenmerking i 2025–2026 – 252 funn i 97 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
221 serveringssteder 252 funn 97 kommuner med funn 2025–2026
Gratis for bedrifter: navn, Excel-eksport, 1 490 mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016. Få tilgang – gratis
Fylker
Per år
| År | serveringssteder | funn |
|---|---|---|
| 2026 | 60 | 67 |
| 2025 | 168 | 185 |
| 2024 | 84 | 100 |
| 2023 | 89 | 95 |
| 2022 | 83 | 93 |
| 2021 | 36 | 44 |
| 2020 | 39 | 47 |
| 2019 | 44 | 47 |
| 2018 | 83 | 92 |
| 2017 | 242 | 307 |
| 2016 | 412 | 488 |
Antall – listene før 2025 er for registrerte.
Kravpunkter i utvalget
Nyeste kundeemner
Se hele listen for allergenmerking →
Henter data …
| Passer | Serveringssted | Kommune | Problemområde | Funn | Alvorlighet | Siste funn | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Merking av allergeningredienser | Alvorlig brudd på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Alvorlig | 12.05.2026 | I orden18.05.2026 – Senere tilsyn 18.05.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Verdal Navn og adresse for registrerte | Verdal | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 07.10.2026 | Oppfølging07.10.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Tønsberg Navn og adresse for registrerte | Tønsberg | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 29.09.2026 | Oppfølging29.09.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bodø Navn og adresse for registrerte | Bodø | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 17.09.2026 | Oppfølging07.10.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 11.09.2026 | Oppfølging11.09.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Bamble Navn og adresse for registrerte | Bamble | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 08.09.2026 | Oppfølging08.09.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Stad Navn og adresse for registrerte | Stad | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 03.09.2026 | I orden10.09.2026 – Senere tilsyn 10.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Ullensaker Navn og adresse for registrerte | Ullensaker | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 02.09.2026 | I orden16.09.2026 – Senere tilsyn 16.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 20.08.2026 | I orden09.09.2026 – Senere tilsyn 09.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Etne Navn og adresse for registrerte | Etne | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 12.08.2026 | I orden24.08.2026 – Senere tilsyn 24.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Etne Navn og adresse for registrerte | Etne | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 05.08.2026 | I orden15.09.2026 – Senere tilsyn 15.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 08.07.2026 | I orden27.08.2026 – Senere tilsyn 27.08.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Oslo Navn og adresse for registrerte | Oslo | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 07.07.2026 | I orden09.07.2026 – Senere tilsyn 09.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Færder Navn og adresse for registrerte | Færder | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 23.06.2026 | I orden30.06.2026 – Senere tilsyn 30.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Holmestrand Navn og adresse for registrerte | Holmestrand | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 18.06.2026 | I orden22.06.2026 – Senere tilsyn 22.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Vestvågøy Navn og adresse for registrerte | Vestvågøy | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 17.06.2026 | Oppfølging17.06.2026 – Brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Modum Navn og adresse for registrerte | Modum | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 17.06.2026 | I orden01.09.2026 – Senere tilsyn 01.09.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Jevnaker Navn og adresse for registrerte | Jevnaker | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 16.06.2026 | I orden17.07.2026 – Senere tilsyn 17.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Nordkapp Navn og adresse for registrerte | Nordkapp | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 11.06.2026 | I orden20.07.2026 – Senere tilsyn 20.07.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
| Høy | Serveringssted i Stryn Navn og adresse for registrerte | Stryn | Merking av allergeningredienser | Brudd som krever oppfølging på kravpunktet «Merking av allergeningredienser». | Oppfølging | 11.06.2026 | I orden12.06.2026 – Senere tilsyn 12.06.2026: Ingen brudd som krever oppfølging |
Spørsmål og svar
- Hvor mange serveringssteder i Norge fikk brudd på kravpunktene for allergenmerking?
- 221 serveringssteder i Norge fikk brudd på kravpunktene for allergenmerking i 2025–2026 – 252 funn i 97 kommuner (Mattilsynet, data per 07.10.2026).
- Hvilke fylker har flest?
- Flest serveringssteder med funn: Vestland (38), Oslo (35), Akershus (29).
- Hvor kommer tallene fra?
- Fra Mattilsynets åpne tilsynsdata om brudd (avvik) ved smilefjes-tilsyn (lisens CC BY 4.0), som Restoradar henter hver morgen. Restoradar er ikke tilknyttet Mattilsynet.
- Hvordan ser jeg hvilke serveringssteder det gjelder?
- Opprett en gratis konto med norsk organisasjonsnummer. Da ser du navn, adresse og lenke til tilsynsrapporten, mindre anmerkninger som Mattilsynet ikke publiserer, og alle tilsyn tilbake til 2016 – og du kan eksportere listen til Excel.